Libar

Dani kruha

Dan zahvalnosti za plodove zemlje obilježava se svake godine tijekom listopada. Tako se danas diljem Lijepe naše u svim mahom edukacijskim ustanovama podiže svijest o ekološkoj poljoprivredi i zdravoj prehrani koja se temelji na izgrađivanju pozitivnih stavova i stvaranju pravilnog emocionalnog odnosa djeteta-učenika i prirode. Postavljaju se izložbe plodova zemlje užeg zavičaja, kruha i krušnih proizvoda, različitog sjemenja i slično.  Iako se Svjetski dan hrane obilježava 16.listopada, u Hrvatskoj se katolička zajednica odlučuje na obilježavanje Dana kruha ovisno o vjerskom kalendaru.

Donosimo jedan recept za kukuruzni kruh:

Sastojci:

30 dag kukuruznog brašna

40 dag bijelog brašna

6 dcl vode

1 žlica soli

1 žlica domaće svinjske masti

1 kvasac

Malo šećera

Priprema:

Kvasac se razmuti u malo mlijeka, doda se malo brašna i šećera te se pusti da se digne. Kukuruzno brašno se prelije sa 6 dcl-a kipuće vode. Dok je toplo, doda se bijelo brašno, dignuti kvasac, masnoća i sol. Umijesi se tijesto i pusti se da se diže. Tijesto oblikovati i staviti peći.

„Ne preziri kruh da jednoga dana ne bi skupljao mrvice.„

W. Shakespeare

Napiši komentar

Pratite nas

Ne budite sramežljivi, javite se. Volimo upoznavati zanimljive ljude i sklapati nova prijateljstva.